현재 요식업 주방에서 일하고있는데카페도 관심이 생겨 해보고싶습니다직장인들처럼 아침에 출근해서 저녁에 퇴근하고 하는게좋아보이더라구요 커피도 좋아하고식당은 아침부터 밤까지 너무 길게일하고 전쟁터라..한산한 개인카페에서 합격연락이와서 옮겨볼까하는데카페도 나쁘지않을까요?
안녕하세요. 음식점과 카페 둘중 어느게 더 쉽고 편한편인가요에 대해 답변드립니다.
카페와 음식점(레스토랑 또는 일반 음식점)은 각각의 업무 강도와 업무 환경이 다르기 때문에, 어느 쪽이 더 쉽고 편한지는 개인의 성향과 경험, 원하는 업무 스타일에 따라 달라집니다. 여기 각각의 특징을 정리해서 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.
1. 카페의 특성:
• 근무 시간: 보통 아침 일찍부터 오후 또는 저녁 시간까지 운영하며, 일반적으로 음식점보다 근무 시간이 일상적이고 예측 가능할 수 있습니다.
• 업무 강도: 대체로 음료 및 간단한 디저트 제작, 고객 응대에 집중되며, 비교적 빠른 서비스와 반복 업무가 많아 스트레스가 덜할 수 있습니다.
• 분위기: 작은 규모의 개인 카페는 조용하고 친밀한 분위기를 유지하는 경우가 많아 업무 강도와 긴장이 상대적으로 낮을 수 있습니다.
• 장점: 커피와 음료를 좋아한다면 업무에서 즐거움을 느낄 수 있으며, 고객과의 교감도 친근하게 이루어질 수 있습니다.
2. 음식점의 특성:
• 근무 시간: 아침부터 밤까지 긴 영업시간과 주문량 급증 시기의 업무로 인해 강도와 피로도가 높을 수 있습니다.
• 업무 강도: 주방과 서비스 모두 분주하며, 많은 손님을 상대하고 다양한 요리 업무를 수행해야 하므로 스트레스가 클 수 있습니다.
• 분위기: 경쟁이 치열하고 업무가 빠르게 돌아가며, 때로는 긴장감이 높아질 수 있습니다.
• 장점: 다양한 음식 경험과 빠른 성장, 높은 수입 가능성을 기대할 수 있습니다.
당신의 상황과 성향을 고려할 때:
• 만약 커피와 음료 제조, 고객 서비스에 큰 관심이 있고, 비교적 규칙적이고 안정적인 업무를 원한다면 카페가 더 적합할 수 있습니다.
• 반면에 다양한 음식을 다루거나, 빠른 속도의 업무 환경과 고객과의 적극적인 교류를 원한다면 음식점이 더 맞을 수 있습니다.
결론적으로, 카페는 일반적으로 음식점보다는 업무 강도와 스트레스가 낮고, 근무 시간이 일상적이어서 편안함을 느끼기 쉽습니다. 하지만 자신의 성향, 목표, 하루 일과를 고려해 선택하는 것이 가장 중요합니다. 관심과 열정을 가지고 시작한다면 어느 쪽도 새로운 경험과 성장을 가져올 수 있으니, 본인에게 맞는 방향으로 결정하시면 좋겠습니다.
